Elaborar la producción de alimentos cuidando la calidad, cantidad de acuerdo a la receta estandarizada, siguiendo las normas de higiene en el proceso de alimentos bajo la NORMA OFICIAL MEXICANA NOM- 251- SSA1- 2009 Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios  y NORMA MEXICANA NMX-F-605-NORMEX-2004.

Elabora platillos en base a recetas estandarizadas de todo tipo de cocina (cocina fría, caliente, bases, parrilladas, panadería opcional) Atiende el servicio durante el evento Mantiene y participa en los procesos del Distintivo H Mantiene organizadas y ordenadas las áreas de cocina y cámaras.

Perfil y Experiencia

Educación

Secundaria, prepa o tec. en gastronomía

Años de Experiencia

Mínimo 1 año

Años de Experiencia Específica en un área

1 año en área de Alimentos

Experiencia en otras áreas

Mínimo 1 año área de alimentos

En SCYF no realizamos solicitudes de certificados médicos de NO embarazo y VIH como requisito para ingreso, permanencia o ascenso en el empleo.