Descrição da vaga

• Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas, cozinhando, grelhando, assando os alimentos. • Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo.

• Executar atividades de confeitaria, preparando doces, bolos, etc.

• Monitorar o consumo do buffet e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário.

• Recolher os alimentos no final dos serviços, tanto no buffet quanto na cozinha, e encaminhar ao destino apropriado.

• Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área

• Orientar o Auxiliar de Cozinha. Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.

Qualificações
Ensino médio completo.Curso de boas práticas de segurança alimentar.Conhecimentos e aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos.Noções de nutrição.
Informações adicionais
1 ano de experiência na área.