Unternehmensbeschreibung

Anantara ist die neueste vornehme Residenz in Wien, der Stadt der Musik, die einst die Heimat legendärer Komponisten wie Beethoven und Mozart war.

Das Anantara Palais Hansen Vienna Hotel ist in einem denkmalgeschützten Palast untergebracht und verkörpert die Wärme der Wiener Gastfreundschaft, die durch die Michelin-Sterne-Küche und eine harmonische Mischung aus Kulturerbe und Luxus noch verstärkt wird. Jeder Raum strahlt opulentes Design aus, von der Erhabenheit der Säle bis zum intimen Charme der 152 Zimmer und Suiten.

Das Anantara Palais Hansen liegt an der berühmten Ringstraße, inmitten von Palästen, Theatern und Weltklasse-Restaurants, und ist das Zentrum des Geschehens.

Stellenbeschreibung

 Als wichtiges Mitglied der Küchenabteilung bist du mitverantwortlich, dass alle Gäste unseres Hotels von der hohen Qualität, der Kreativität und der Vielfalt unseres Speisen- und Getränkeangebots begeistert sind. Darunter zählen das Restaurant “Wintergarten”, das Fine-Dining Restaurant “Edvard”, die Lobby-Bar, den Room Service wie den Bankettbereich. Deine Hauptaufgaben sind die Vorbereitung, Zubereitung und das Anrichten von Speisen. Du vertrittst den Demi Chef de Partie (w/m/d), kümmerst dich um den Mise en Place und nimmst Warenbestellung für deinen Posten auf. Zudem hältst du die Anantara Richtlinien für die Zubereitung und Präsentation von Speisen ein, um eine gleichbleibende Qualität der kulinarischen Angebote für unsere Gäste zu gewährleisten. Du zelebrierst die Kunst der Gastfreundschaft und dein Engagement für unsere Gäste spiegelt sich in unserem ebenso fürsorglichen Umgang mit dir wider – Minor Hotels kümmert sich um dich mit der gleichen Leidenschaft, mit der du dich um unsere anspruchsvollen Gäste kümmerst

QualifikationenDu verfügst über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch/ zur KöchinDu bringst bereits wertvolle Erfahrungen in einer ähnlichen Position in Luxushotels oder gehobenen Restaurants mitDeine positive Einstellung mit deinem ausgeprägten Sinn für Ästhetik wie auch dein Auge fürs Detail und Qualität zeichnen dich ausDu zelebrierst die Kunst der Gastfreundschaft und antizipierst die Bedürfnisse unserer GästeGutes Deutsch und Englisch sind für dich selbstverständlichTeamwork und gegenseitige Unterstützung sind für dich zentrale Werte

Zusätzliche Informationen

Minor Hotels Europe & Americas setzt sich für eine inklusive und vielfältige Arbeitsumgebung ein, in der alle Personen gleichermaßen geschätzt und gefördert werden. 

Diese Position wird in die Beschäftigunsgruppe 3  des KV im Hotel- und Gastgewerbe eingestuft. Bei entsprechender Berufserfahrung/Berufsausbildung wird eine Überzahlung garantiert!

 

Bist Du interessiert und bereit Deine Reise im Anantara Palais Hansen Vienna Hotel zu beginnen? 

Bewirb Dich jetzt und werde Teil der Minor Hotels Familie.

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[email protected]

Anantara Palais Hansen Vienna Hotel
Schottenring 24
1010Wien

[email protected]
www.anantara.com/de/palais-hansen-vienna