Chef de partie Restaurant gastronomique (F/H/NB) - CDI
Disneyland Paris
Job Summary: Depuis sa réouverture en janvier 2024, le Disneyland® Hotel a revêtu un thème royal qui offre une expérience encore plus immersive, sublimée d'un service 5 étoiles et d'une hospitalité exceptionnelle.
Véritable royaume de nombreuses Princesses et Princes Disney, dévoilant des chambres et suites à la décoration raffinée, l’hôtel est en outre doté d’espaces communs (restaurants, bar, boutique, Spa...) totalement modernisés et repensés.
Le Disneyland Hotel 5* va prochainement se doter d'un troisième restaurant en collaboration avec un Chef français de renommée internationale. L'objectif de ce restaurant est simple, offrir une expérience extraordinaire et inoubliable à ses clients.
Ainsi, nous recherchons un Chef de partie (F/H/NB) pour intégrer ce tout nouveau concept culinaire et révolutionnaire à Disneyland Paris.
Si vous êtes passionné.e par la technique et l’excellence, cette opportunité est faite pour vous !
Ce que vous allez faire :Réaliser la mise en place, la production et le dressage des assiettes de votre partie en toute autonomieAccompagner les commis de cuisine dans la réalisation de leurs différentes missionsGarantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité en cuisineCollaborer avec le Chef et les Sous-chefs de cuisine pour offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos visiteurs.Votre profil :Idéalement diplômé.e d’une école hôtelière, vous avez impérativement une expérience significative au poste de Chef.fe de partie dans un établissement prestigieuxVous avez la capacité à exceller dans un environnement exigeant, en gardant une attitude positive et un sens aigu du détailVous êtes flexible et pouvez être amené.e à travailler jusqu’à 01h00, en semaine comme durant les week-ends.Pourquoi cette opportunité est unique :Vous participerez à un projet gastronomique innovant dans un environnement hors du communVous travaillerez sous la direction d’un Chef reconnuVous intégrerez une équipe où créativité, innovation et excellence sont au cœur de chaque actionVous bénéficierez de nombreux avantages (13ème mois, mutuelle, prévoyance, prise en charge de 80% de l’abonnement transport en commun, des accès aux parcs et à la plateforme Disney + et plein d’autres avantages ainsi que des possibilités de logement sous conditions. Additional Information: Poste en CDI à temps complet basé à Marne La Vallée.
Date de début souhaitée entre le 15 janvier et le 5 février 2025.
Véritable royaume de nombreuses Princesses et Princes Disney, dévoilant des chambres et suites à la décoration raffinée, l’hôtel est en outre doté d’espaces communs (restaurants, bar, boutique, Spa...) totalement modernisés et repensés.
Le Disneyland Hotel 5* va prochainement se doter d'un troisième restaurant en collaboration avec un Chef français de renommée internationale. L'objectif de ce restaurant est simple, offrir une expérience extraordinaire et inoubliable à ses clients.
Ainsi, nous recherchons un Chef de partie (F/H/NB) pour intégrer ce tout nouveau concept culinaire et révolutionnaire à Disneyland Paris.
Si vous êtes passionné.e par la technique et l’excellence, cette opportunité est faite pour vous !
Ce que vous allez faire :Réaliser la mise en place, la production et le dressage des assiettes de votre partie en toute autonomieAccompagner les commis de cuisine dans la réalisation de leurs différentes missionsGarantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité en cuisineCollaborer avec le Chef et les Sous-chefs de cuisine pour offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos visiteurs.Votre profil :Idéalement diplômé.e d’une école hôtelière, vous avez impérativement une expérience significative au poste de Chef.fe de partie dans un établissement prestigieuxVous avez la capacité à exceller dans un environnement exigeant, en gardant une attitude positive et un sens aigu du détailVous êtes flexible et pouvez être amené.e à travailler jusqu’à 01h00, en semaine comme durant les week-ends.Pourquoi cette opportunité est unique :Vous participerez à un projet gastronomique innovant dans un environnement hors du communVous travaillerez sous la direction d’un Chef reconnuVous intégrerez une équipe où créativité, innovation et excellence sont au cœur de chaque actionVous bénéficierez de nombreux avantages (13ème mois, mutuelle, prévoyance, prise en charge de 80% de l’abonnement transport en commun, des accès aux parcs et à la plateforme Disney + et plein d’autres avantages ainsi que des possibilités de logement sous conditions. Additional Information: Poste en CDI à temps complet basé à Marne La Vallée.
Date de début souhaitée entre le 15 janvier et le 5 février 2025.
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