Description du poste

L'hôtel Mövenpick Mansour Eddahbi Marrakech recherche un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre son équipe culinaire.

Vos principales missions :

Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards de qualité de l'hôtel.Gérer et coordonner les activités de votre poste de cuisine.Superviser et former l'équipe de commis et demi-chefs de partie.Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et suggestions.Assurer une gestion optimale des stocks et des commandes.

Profil recherché :

Expérience confirmée en tant que Chef de Partie.Excellente maîtrise des techniques culinaires.Capacité à encadrer une équipe et à travailler sous pression.Créativité, rigueur et passion pour la gastronomie.Connaissance des normes HACCP.
Informations supplémentaires

Pourquoi travailler chez Accor ?

Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents